Name: Karnaval chiacchere
Yield: 10
Cuisine: tradicional
Ingredients: 500 gr. buğday unu; 100 gr. şekerin; 50 gr. tereyağı; 3 yumurta; 1 zarf vanilya şekeri; 1 bardak portakal veya anason likörü; kızartmalık yağ; şeker bardağı

Bu sefer başka bir karnaval ülkesi olan İtalya'ya gittik. Şu anda İtalyanlar, Chiacchere ("konuşma" anlamına gelir), dilleri (anlaşılan gevezelik kutusu) şekerle kaplanmış kızartılmış hamur. Onları hazırlıyor muyuz?

Karnaval chiacchere

Tarifi yazdır Yorumlar

Karnaval zamanında, İtalya'da birkaç basit adımı izleyerek evde de hazırlayabileceğiniz bu Chiacchere tarifinin tadını çıkarıyorlar.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: kahvaltı
Porsiyon: 10

İçindekiler

500 gr. buğday unu
100 gr. şekerin
50 gr. tereyağı
3 yumurta
1 zarf vanilya şekeri
1 bardak portakal veya anason likörü
kızartmalık yağ
şeker bardağı

hazırlık

Başlamak için un, şeker ve vanilyayı karıştırıyoruz. Sonra yumurtaları ve likörü ekliyoruz. Homojen bir kitle kalana kadar her şeyi güzelce seviyoruz.
Makarnayı merdane ile ince bir tabaka gibi olana kadar açın. Bıçak veya zigzag kesici ile 8×12 cm boyutlarında dikdörtgenler yapıyoruz. İdeal olarak, chiacchere bu karakteristik sivri kenarlara sahip olmalıdır.
Hamur şeritlerini kızgın yağda her iki tarafını da kızartarak kızartın. Tüm yağlarını kaybetmeleri için mutfak kağıdıyla kaplı bir kaba koyuyoruz.
Onları pudra şekerinde yıkıyoruz.

Resim: kadın