Ailenizi yeni bir yemekle şaşırtmak mı istiyorsunuz? Kışın geri kalanında keyifle yiyebileceğiniz , tahıllar ve baklagillerden oluşan sıcak bir yemek hazırlayalım .
Muhtemelen daha önce çeşitli baklagil yemekleri hazırlamışsınızdır: chorizo'lu nohut , sebzeli fasulye ... Peki tahıl ve baklagillerle yapılan yemekleri biliyor musunuz? Size nasıl hazırlayacağınızı göstereceğiz.
Onları pazarda satıyorlar. Hem hububat (buğday, arpa...) hem de bakliyat (fasulye, mercimek...) içeren paketlerdir. Her şey kuru. Bakliyatlar küçük olduğu için önceden ıslatma gerektirmezler. Sonuç olarak, günü hak ettiği gibi karşılayabilmek için içimizi enerjiyle dolduran özelliklerle dolu yemekler elde ediyoruz.
Chorizo ile tahıl ve bakliyat karışımı
Özelliklerle dolu bir tabak
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: çorbalar
- kalori: 400
- Porsiyon: 6-8
- Hazırlık Süresi:
- Pişirme süresi:
- Toplam süre:
İçindekiler
- 25 g pırasa
- 70 gr havuç
- 1 patates
- 500 gr tahıl ve bakliyat karışımı
- 70 gr chorizo
- Su (yaklaşık iki litre)
- Tuz
- İki kaşık zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı un
hazırlık
Tahıl ve bakliyat karışımını yıkarız.
Bir tencereye suyu koyuyoruz ve sıcakken tahıl ve bakliyat karışımını ilave ediyoruz.
Pırasa, patates ve havucu da doğrayıp ekleyin.
Oluklu bir kaşıkla oluşan köpüğü çıkarıyoruz.
30 dakika sonra chorizo'yu ekleyin ve pişirmeye devam edin.
İyice pişince bir tencereye sıvı yağ koyup ateşe koyun. Sıcakken, bir çay kaşığı un ekleyin ve bir dakika pişirin.
Bu un ve yağ karışımını tencereye ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.
Ve çorbamız servise hazır.
Daha fazla bilgi – Sucuklu nohut , Sebzeli fasulye