Patlıcanlı omlet Fırında kesmeye ne dersiniz?

gelen4 porsiyon
1 yıldız2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 oy)
Cargando ...

tarafından Ángela

Çok basit ama çok zengin bir tarif…. patlıcan tortillada nefisler. Patatesi nasıl yapacağınıza benzer şekilde bir tavada kesebilirsiniz, ancak bir kalıbı yağlayıp fırında yaparsanız, kalorileri kesersiniz ve süper kabarık çıkar. Yumurtadan ikisini 4 beyazın yerine koyabilirsiniz (bunlar zaten kavanozlarda satılmaktadır). Kabaktan yapmaya çalışalım mı?

omlet patlıcan

Tarifi yazdırYorumlar

Bu patlıcanlı omlet tarifi çok lezzetli. Hiç denemediyseniz şimdi tam zamanı

omlet patlıcan
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: gelen
  • Porsiyon: 4

    İçindekiler

    • 2 patlıcan
    • 1 cebolla
    • 6 yumurta
    • Zeytinyağı
    • Tuz

    hazırlık

    1. Patlıcanları soysak da soymasak da, ben özellikle sadece yıkayıp küçük küçük kesiyorum. Kabuklarını soyarsak kare şeklinde de kesmiş oluruz. Her halükarda paslanmasınlar diye yarım saat suya batırıyoruz.

    2. Bir tavada yemeklik doğranmış kuru soğanı kavurun ve ardından patlıcanı ekleyin. Her şeyi iyi atlıyoruz ve baharatlıyoruz.

    3. Terbiyeli yumurtaları çırpın ve haşlanmış patlıcanı soğanla birlikte ekleyin.

    4. Hepsini karıştırıp tekrar tencereye alıyoruz.

    5. Dikkatlice çıkarıyoruz ve kıvrıldıktan sonra her iki tarafını da yapmak için ters çeviriyoruz.

    Fatura

    Fırında yapacaksak uygun büyüklükte bir fırın tepsisini yağlayıp tortillalı karışımı dökelim. Önceden ısıtılmış 200ºC fırında yaklaşık yarım saat veya üzeri kızarana kadar pişireceğiz. Pişirmenin yarısında fazla kızarması ihtimaline karşı alüminyum folyo ile kaplanması uygundur. İstersek kızartmak için her zaman ızgaraya bir vuruş verebiliriz. İsterseniz biraz ev yapımı ali-oli ile eşlik edin.

    Resim: Doğrulanmış


    Diğer tarifleri keşfedin: gelen, Çocuklar için menüler, Fırında Tarifler, Yumurta Tarifler, Tortilla Tarifler