W sarı tavuk göğsü veya alan öne çıkıyor daha yoğun bir tada ve sert bir ete sahip olması, Bu da onları lezzetli yemekler için mükemmel bir temel haline getiriyor. Bu tarifte, mükemmel malzemelerle bir araya getirilerek rahatlatıcı ve lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor.
Kürlenmiş sığır eti, dumanlı ve tuzlu bir dokunuş katıyor tavuğun doğal lezzetini artırırken, peynir çedar Kremamsı bir doku ve dengeli bir kontrast katıyor. Birlikte, pişirme sırasında eriyen sulu bir iç harcı oluştururlar ve ete karşı konulmaz aromalar katarlar.
Deneyimi tamamlamak için tavuk göğüsleri Üzerleri çıtır çıtır, altın rengi bir kaplama elde edene kadar ekmek kırıntılarına bulanıp kızartılır. Dışının çıtırlığı ve içinin yumuşaklığı arasındaki bu kontrast, bu tarifi özel bir yemek veya gurme dokunuşlu ev yapımı bir yemek için ideal bir seçim haline getiriyor.
Tavuk cordon bleu, kürlenmiş dana eti ve çedar peyniri
Birinci sınıf tavuk, kürlenmiş dana eti ve çedar peyniriyle hazırlanan çıtır San Jacobos.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: et
- kalori: 435
- Porsiyon: 3
- Hazırlık Süresi:
- Pişirme süresi:
- Toplam süre:
İçindekiler
- 12 adet sarı renkte ince gezen tavuk göğsü filetosu
- 12 dilim sığır eti kurusu
- 12 dilim kaşar peyniri
- Tuz
- 2 yumurta
- Ekmek kırıntıları (sarımsak ve maydanoz içerenler olabilir)
- Kızartma için zeytinyağı
hazırlık
Tavuk filetoların yarısını koymak için bir tahtamız var. Bir tarafını tuzlayıp çeviriyoruz.
Üzerine kürlenmiş et dilimlerini ve kaşar peynirini koyuyoruz.
Üzerine bir tavuk fileto daha koyup, o filetonun dış yüzeyine tuz ekliyoruz.
İki yumurtayı çırpıp galeta unuyla bir tabak daha hazırlıyoruz.
Filetoların sığabileceği büyüklükte bir tavaya zeytinyağını koyup kızdırıyoruz.
Ekmek kırıntısı serptiğimiz pirzolaları önce yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayıp tavaya yağ koyup kızartıyoruz. Ateşin çok yüksek olduğunu fark edersek, biraz kısıp kızarmasını ve pişmesini sağlıyoruz.
Her iki tarafı da kızarınca, kağıt havlu serili bir tabağa alın. Son olarak, sıcak servis edin.