Tüm yıl boyunca zengin, ancak ABD'deki bu tarihler için tipik. balkabağı pastasıtatlı patatesle birlikte (Tatlı patates turtası) bir klasik ve bu meyveyi içeren her şey. Bunu ve herhangi bir pastayı süslemek için pasta kalemleri, vanilya aromaları, sıvı şekerlemeler ve diğer aksesuarlarla birlikte büyük yüzeylerde kolayca bulunur. Biraz çırpılmış krema ile eşlik edelim mi?

Baharatlar ve örümcek ile balkabağı turtası

Tarifi yazdır

Balkabağı turtası Cadılar Bayramı gibi zamanların tipik bir örneği olsa da, gerçek şu ki bu baharatlı ve örümcekli balkabağı turtası tarifini tüm yıl boyunca yiyebiliriz çünkü çok lezzetlidir.

Baharatlar ve örümcek ile balkabağı turtası

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: tatiller ve özel günler
Porsiyon: 8

İçindekiler

1 yaprak hamur işi (donmuşsa, 1/2 saat önce çıkarın)
400 gr. kabak posası
2 büyük yumurta, 400 ml. buharlaştırılmış süt
130 gr. esmer şeker
1 tatlı kaşığı 4 baharat (öğütülmüş tarçın, biraz rendelenmiş zencefil, öğütülmüş karanfil, küçük hindistan cevizi)
beyaz pasta kalemi
Çikolata örümcekleri

hazırlık

Fırını önceden 180º C'ye ısıtın. Kurabiye hamurunu unlu bir yüzey üzerinde biraz açın ve yuvarlak, alçak bir tart kalıbının tabanını ve duvarını hizalayın. Bu tabanı ağırlıkla (örneğin nohut veya başka bir üst üste kalıp, kabarmasın diye) 15 dakika kadar hafif kızarana kadar fırına koyuyoruz.
Kabağı soyun ve sadece eti saklayın. Balkabağını bol suda yumuşayana kadar haşlayın. Çok iyi boşaltın ve rezerve edin
Susuz olması gereken kabak etini yumurta, buharlaştırılmış süt, esmer şeker ve baharatlarla birlikte çırpıyoruz. Bu kremayı pişen kurabiyelerin üzerine dökün ve keki tekrar 30-40 dakika fırına verin. Krema yüzeyi kıvrılmış ve kızartılmış olacaktır.
Pasta kalemimiz ile örümcek ağını boyamadan önce soğumaya bırakın (çikolata ile de boyayabilirsiniz). Üzerine bir veya daha fazla çikolata örümceği yerleştirin ve keyfini çıkarın.

Resim: kidskuisine.com