Doğu köftesi dana köfte

Et4 porsiyon
(34 oy)

Angela tarafından

Köfte, Orta Doğu, Hindistan ve Balkanlar'a özgü bir tür kıyma mantısıdır . Kuzu eti de kullanılabilir ve genellikle çeşitli baharatlar ve doğranmış soğanla karıştırılır. Daha özenli köfte tariflerinde tahıl veya hatta yumurta da bulunur. Köfte hazırlamak için tüm pişirme yöntemleri uygundur. Kendi mutfağımıza uyarlamak için ev yapımı bir sos veya kızarmış patatesle zenginleştirebiliriz .

dana köfte

Tarifi yazdırYorumlar

Hiç köfte yedin mi? Bu tarif sayesinde bu köftelerin lezzetini şimdi evinizde yaşayın

dana köfte
  • Ángela
  • Mutfak: tradicional
  • Tarif türü: et
  • Porsiyon: 4

    İçindekiler

    • 500 gr. kıyılmış sığır eti
    • 1 taze soğan
    • biraz sarımsak (isteğe bağlı)
    • tadına göre baharat karışımı (biber, zencefil, köri, zerdeçal, acı kırmızı biber ...)
    • yağ ve tuz

    hazırlık

    1. Taze soğanı ince ince doğrayın ve sarımsağı rendeleyin. Soğanın çok ince olması için bir numara: Doğradıktan sonra dar bir bardağa koyuyoruz ve makasla daha da parçalıyoruz.

    2. Eti soğan, sarımsak, baharat ve tuzla karıştırın.

    3. Hamuru 12-16 adet oldukça yuvarlak küçük köftelere veya kroketlere bölün ve bunları tek tek şişlere geçirin.

    4. Orta ateşte yağ ile bir tavada her tarafı kızaracak ve içi iyice pişecek şekilde pişiriyoruz.

    Resim: Ilovemybbq


    Diğer tarifleri keşfedin: Et Yemekleri , Vejetaryen Yemekleri