Kızarmış süt bunlardan biridir Hiçbir zaman modası geçmeyen geleneksel tatlılar. Kökeni İspanyol ev yapımı hamur işlerine dayanan bu tarif, sadeliği ve kremsi iç kısmı ile karşı konulmaz lezzet kontrastı ile öne çıkıyor. altın rengi, çıtır çıtır dış yüzeyi.

Bu tatlı Özellikle Kutsal Hafta'da sıklıkla tüketilir, her ne kadar yıl boyunca her öğünün yanında rahatlatıcı bir seçenek olarak hazırlansa da. el yapımı üretim ve yumuşak aroması Bunu, evinizin anılarını geri getiren bir tarife dönüştürün.

Tarçın, portakal ve limonla tatlandırılmış kızarmış süt her lokmada doku ve aromaları birleştiriyor. Hazırlanması kolay ve her zaman etkilidir, nasıl yapılacağına dair mükemmel bir örnektir mutfak geleneği nesilden nesile damakları fethetmeye devam edebilir.

Ev yapımı kızarmış süt

Tarifi yazdır

Mutfağınızın vazgeçilmezi, her daim damaklarda iz bırakan lezzetiyle kızarmış süt tarifi.

Alicia tomero

Mutfak: İspanyolca
Tarif türü: tatlı
kalori: 460
Porsiyon: 4

Hazırlık Süresi: 25M
Pişirme süresi: 30M
Toplam süre: 55M

İçindekiler

1 litre süt
100 gr mısır nişastası
3 yumurta sarısı + kaplamak için 2 yumurta
1 çubuk tarçın
limon kabuğu
Bir portakal kabuğu
130 gr şeker + üzerini kaplamak için 1 küçük tabak şeker
2 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın
Kızartma için hafif aromalı yağ

hazırlık

Bir litre sütü bir tencereye koyup ısıtıyoruz. 130 gr şeker, tarçın çubuğu, limon kabuğu ve portakal kabuğu. Biraz kaynamaya başlayınca birkaç saniye bekletip ocaktan alıyoruz.
Biraz soğumasını bekleyin ve ekleyin 3 yumurta sarısıİyice karıştırıyoruz. Sonra ekliyoruz 100 gr mısır nişastası ve kremanın donması için orta ateşe koyun. Sürekli karıştırın. tamamen kuruyana kadarBu adım birkaç dakika sürebilir.
Tüm bu kremayı dökeceğimiz bir tepsi arıyoruz ve buzdolabında dinlendireceğiz sertleştirmek için. Bir gecede yapılabilir.
Hamurumuz kıvamını aldığında, porsiyonlara ayırın kaplamak için.
Biz hazırlıyoruz yağ ile tava ve onu ısıtmaya koyduk. Bu arada, 2 yumurtayı çırptık ve emici kağıt serilmiş bir tabak hazırlıyoruz.
Başka bir yemekte ise; 2 yemek kaşığı öğütülmüş tarçınla birlikte şeker. İyi karıştırıyoruz.

Başka bir yemekte ise; kaplamak için un.
Sütü kızartıyoruz. Bunu yapmak için sütü şu şekilde kaplıyoruz: Unlanmış kısımlara un serpin ve ardından çırpılmış yumurtadan geçirinTavaya yağı koyup iki tarafını da kızartıyoruz.
Taze kızartılmış porsiyonları yerleştiriyoruz emici kağıtlı bir tabaktaBir dakika sonra gidebiliriz şeker ve tarçın dolu bir tabağa koyup servis ediyoruz. O zaman hazır olur. Soğuk tüketmek en iyisidir.