(5 oy)
Cargando ...
Mantar ve ceviz ezmesi için bu tarifi kaçırmayın. Giymek harika gayri resmi akşam yemekleri ya da bir peynir tabağı ya da tam bir salata ile evde sessizce götürmek için.
Bu tarifin iyi yanı, bileşenlerin yıl boyunca süpermarkette kolayca bulunabilmesidir. Ayrıca bunu zaten biliyorsun mantarlar ve cevizler çok doğal malzemelerdir Yapay renkler veya koruyucular içermezler.
La doku pürüzsüz ve hafif grenli ancak genişletmesi çok kolaydır. Ayrıca mantar ve ceviz ezmesine tahıl ekmeği ile eşlik ederseniz, zaten ilahi bir ısırık alırsınız.
Mantar ve ceviz ezmesi
Hazırlaması kolaydır ve çok zengin bir tada sahiptir.
- Mayra Fernandez Joglar
- Tarif türü: aperitivos
- kalori: 400
- Porsiyon: Yaklaşık 300 g
- Pişirme süresi:
- Toplam süre:
İçindekiler
- 1 diş sarımsak
- 1/2 soÄŸan
- 15 gr hafif zeytinyağı
- 5 orta boy mantar
- 150 gr ceviz
- 20 gr ceviz yağı
- tuz, karabiber ve küçük hindistan cevizi
- Garnitür için susam tohumları
hazırlık
Sarımsağı ve soğanı soyup doğrayın.
Onları zeytinyağlı bir tavada yaklaşık 5 dakika veya soğan pes edene ve artık sertleşene kadar haşlıyoruz.
Bu arada mantarları temizleyip dörde ayırma fırsatını yakalıyoruz.
Sos hazır olunca tavaya ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.
Bu arada cevizleri soyuyoruz.
Mantarlar hazır olunca soyulmuş cevizlerle birlikte kıyma makinesinin bardağına koyuyoruz. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve bir tutam hindistan cevizi ekleyin. Bir macun elde edene kadar öğütürüz.
Daha sonra çırpmaya devam ederken ceviz yağını yavaş yavaş ekleyerek makarnanın pürüzsüzlüğünü sağlıyoruz.
Ezmeyi bir ramenquin veya kaseye aktarıyoruz ve susamla süslüyoruz.
