Name: Jambon ceketli yumurtalar
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 4 haşlanmış yumurta; 4 yemek kaşığı un; 250 ml. Süt; 2 yemek kaşığı tereyağı; galeta unu; Yumurtayı çırptım; yağ; tuz

Biraz zenginleştireceğiz Dövülmüş yumurta beşamel üzerine biraz jambon ekleyerek. Bu yumurtalar hazırlamak için basit bir başlangıçtır. servis yapmadan önce donmuş halde kızartılabilmeleri avantajı ile.

Jambon ceketli yumurtalar

Tarifi yazdır Yorumlar

Tipik sıkıcı haşlanmış yumurtaları unutun ve bu lezzetli Jambonlu Gömlekli Yumurta tarifiyle onlara bir şans verin. Bunu daha çok kez yapacaksın elbette

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4

İçindekiler

4 haşlanmış yumurta
4 yemek kaşığı un
250 ml. Süt
2 yemek kaşığı tereyağı
galeta unu
Yumurtayı çırptım
yağ
tuz

hazırlık

Yumurtaları kaynar suda sertleşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Soğuk suyun altında soğumaya bırakıyoruz, soyup dörde bölüyoruz.
Beşameli hazırlamak için tereyağını derin bir tavada ısıtın. Eriyince un ve tuzu ekleyip spatulayla birkaç dakika karıştırarak açık altın rengini almasını sağlayın. Soğuk sütü ekliyoruz.
Katı bir beşamel elde edene kadar birkaç dakika kısık ateşte pişirelim.
Jambon talaşını ekleyin ve tarife devam etmeden önce hamurun soğumasını bekleyin.
Yumurtanın her çeyreğini beşamel ile yıkayıp elimizle şekillendiriyoruz.
Çırpılmış yumurta ve ekmek kırıntılarında ekmek.
Yumurtaları bol kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.

Resim: Ojoalplato