(5 oy)
Cargando ...
Makarna, neredeyse hayal edebileceğimiz tüm malzemelerle mükemmel bir şekilde birleşir, bu nedenle evde, o anda buzdolabında ne olduğuna göre tarifleri değiştiririz. Bu tarif karides, jambon ve mantarlı makarna lezzetli. Ben bunu Radiatori isimli bir makarna ile yaptım ama her çeşit kısa veya uzun makarna ile hazırlayabilirsiniz.
Karides, jambon ve mantarlı makarna
Bu bileşen kombinasyonu lezzetlidir, kaçırmayın.
- Barbara Gonzalo
- Mutfak: İtalyan
- Tarif türü: makarna
- Porsiyon: 3
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 250 gr. makarna
- 100 gr. mantarlar
- 100 gr. soyulmuş karidesler
- 60 gr. Serrano jambonu (küp veya şerit halinde)
- 80 gr. soğan
- 3 diş sarımsak
- 40 gr. Zeytinyağı
- 200 gr. yemek pişirmek için krem
- 1 yemek kaşığı rom
- 20 gr. rendelenmiş veya kuşbaşı Parmesan
- tuz
- biber
- maydanoz
hazırlık
Bol tuzlu su içeren bir tencerede makarnayı üreticinin talimatlarına göre pişirin.
Yağı bir tavada ısıtın ve soğan ve kıyılmış sarımsağı soteleyin.
Soğan ve sarımsak haşlamaya başladığında, dilimlenmiş mantarları, soyulmuş karidesleri ve şeritler halinde kesilmiş serrano jambonu ekleyin. Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika soteleyin.
Romu ekleyin ve alkol buharlaşana kadar birkaç dakika pişirin.
Krema, biraz tuz ve karabiberi tatmak ve doğranmış maydanozu ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
Süzülmüş makarnayı soslu tavaya ekleyin.
Parmesan serpin, iyice karıştırın ve servise hazır hale getirin.
