Bu krep tariflerinin bir sırrı yok. Hamurun siyah rengini çok basit bir şekilde elde ediyoruz. kalamar mürekkebi. Kreplerin sahip olduğu o çok hafif balık tadına eşlik etmek için, onları bazı iyi karideslerle doldurmanın daha iyi bir yolu olabilir. Bu tarifin bir başka cazibesi de beşamel ve peynir gratenidir.

Karides ve mantarla doldurulmuş siyah krep

Tarifi yazdır

Krep, hızlı bir akşam yemeği hazırlamanın zengin ve özgün bir yoludur. Bu tarifte size karides ve mantarla doldurulmuş lezzetli ve yapımı çok kolay Kara Krep hazırlamanızı öneriyoruz.

Karides ve mantarla doldurulmuş siyah krep

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 3

Toplam zaman:

İçindekiler

1 yumurta
45 gr. Unlu
90 ml. Süt
25 gr. tereyağı
yarım yemek kaşığı kalamar mürekkebi
tuz
12 mantar
18 karides
500 ml. Beşamel
rendelenmiş peynir
biber
yağ

hazırlık

Ezilmiş sarımsağı yağ ile bir tavada birkaç saniye soteleyin. Sonra doğranmış mantarları biraz tuz ve karabiberle döküyoruz. Yumuşamalarına ve tüm meyve sularını kaybetmelerine izin veriyoruz. Geri çekiliyoruz.
Karidesleri aynı tavada kızartın.
Krep yapmak için yumurtayı un, süt ve bir tutam tuzla çırpıyoruz. Tereyağının tamamına yakınını koyup çırpmaya devam ediyoruz. Kalamar mürekkebini hamura dökün ve karıştırmayı bitirin.
Bir veya iki yemek kaşığı hamurdan biraz tereyağlı kızgın tavaya dökerek kreplerin her iki tarafını da iyice yayın.
Krepleri karides, mantar ve biraz beşamel ile doldurun.
Beşamel ve rendelenmiş peynir ile kapatıp biraz rendeliyoruz.

SaborUmami'den uyarlanan tarif

Recetín

Karides ve mantarla doldurulmuş siyah krep