Cargando ...
biraz hazırla kuru üzümlü taçlar Adım adım fotoğrafları ve aşağıdaki talimatları takip edersek çok basit.
Hamuru hazırlayacağız, gerekli süreyi bekleyeceğiz ne kadar hafif Daha sonra donutlarımıza şekil vereceğiz.
Bu iğrenç bir tatlı değil hamur çok az olduğundan bal. Evet, onları daha da çekici kılmak için yüzeye şeker koyacağız.
Kuru üzümlü taçlar
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif türü: kahvaltı
- kalori: 325
- Porsiyon: 8
- Hazırlık Süresi:
- Pişirme süresi:
- Toplam süre:
İçindekiler
- 200 gr süt
- 50 g su
- 10 g bal
- 15 gr taze ekmek mayası
- 500 gr un
- 1 yumurta
- 50 gr parça tereyağı
- 5 g tuz
- 50 gr kuru üzüm
- 1 yumurta sarısı
- Yüzey için şeker
hazırlık
Sütü, suyu, balı ve mayayı bir kaseye koyuyoruz. Çubuklarla karıştırıyoruz.
Unu, yumurtayı, tereyağını ve tuzu ekliyoruz.
Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamuru film veya bezle kaplı bir kapta yaklaşık iki saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
Kuru üzümleri ıslatıyoruz.
Hamur hacmi iki katına çıkınca kuru üzümleri (sıvısız, süzülmüş) ekleyin ve tekrar yoğurun.
Hamuru tezgaha alıp 8 parçaya bölüyoruz.
Bu görselde her parçayı nasıl şekillendirdiğimi görüyorsunuz: şerit yapıyoruz, ayırmadan ikiye bölüyoruz. Bu iki parçayı iç içe geçirerek halkayı oluşturuyoruz.
Bunları pişirme kağıdıyla kaplı iki fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Yaklaşık bir saat kadar yükselmesine izin veriyoruz.
Yüzeyi çırpılmış yumurta sarısı ile boyuyoruz. Üzerine ıslatılmış şekeri serpin.
200 derecede yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz. Pişirmenin yarısında tepsilerin konumunu değiştiriyoruz (alttakini kaldırıyoruz ve üsttekini indiriyoruz).
Daha fazla bilgi - Ballı muzlu kurabiye