Domuzun bu bölümünün tadını çıkarın, bu bizim bulabileceğimiz bir alan kaburga ile bel arasında, Uzunlamasına bir yapıya sahip olup, sululuğunun tadını çıkararak pişirilebilen bir sebzedir. Bu nedenle, bunu hazırladık Domuz Kertenkele mantar soslu.

Bu et mangalda pişirmek için muhteşemdir, ancak tarifimizde tavada işaretledik, her tarafını kızartın.

Daha sonra bir tane yaptık basit soslu mantar, bütün lezzetiyle. Basit, çok yönlü ve hızlı bir yemek olduğu için ana yemeğinizi tamamlayabilirsiniz.

Mantar soslu domuz kertenkelesi

Tarifi yazdır

Lagarto adı verilen muhteşem bir domuz eti yemeği, lezzetli bir mantar sosuyla pişireceğimiz yumuşak bir et parçası.

Alicia tomero

Mutfak: İspanyolca
Tarif türü: et
kalori: 340
Porsiyon: 2

Hazırlık Süresi: 15M
Pişirme süresi: 25M
Toplam süre: 40M

İçindekiler

4 adet Kertenkele
1/2 soğan
1 yemek kaşığı buğday unu
1 kutu bütün mantar
1 et suyu küpü
Su camı 1
1/4 bardak brendi
Kıyılmış taze maydanoz
40 gr zeytinyağı
Tuz
Karabiber

hazırlık

bir tavada ekleyin 40 gr zeytinyağı ve onu ısıtmaya koyduk. Sıcak olunca içine tuz ve karabiberle tatlandırılmış "Lagarto" et parçalarını ekliyoruz. Üzerleri kızarana kadar kızartıyoruz.
Eti tavadan alıp bir kenara alıyoruz. Soğanı çok ince doğruyoruz ve kullandığımız yağın olduğu tavaya ekliyoruz. Üzerinin kızarmasını bekliyoruz.
Bir yemek kaşığı kadar ekliyoruz buğday unu, Karıştırıp 1 dakika pişirin. Biz ekliyoruz mantar ve birkaç dakika pişiriyoruz.

Ekliyoruz 1/4 su bardağı brendi ve XNUMX su bardağı su. Biraz ısıtın ve sosu koyulaştırmak ve topakları parçalamak için iyice karıştırın.
Biz dahil ediyoruz ince kıyılmış et bulyon küpü ve sosun tamamını malzemeler birbirine karışana kadar pişiriyoruz.
Sosumuz hazır olunca servis tabağına alıyoruz. Bunun için her tabağa iki parça et yerleştiriyoruz, üzerine sosu gezdiriyoruz ve biraz da kıyılmış maydanoz ekliyoruz.