(48 oy)
Cargando ...
Evde kaşık yemeklerini seviyoruz. Kara fasulye BugĂ¼n size gösterdiÄŸimiz özellikler, havuç, kereviz, kan sosisi, chorizo ​​taşımaya ek olarak ... pirinç taneleri de var.
El pirinç Fasulyeler iyice piÅŸince sonunda ekleyeceÄŸiz. Ä°nanılmaz görĂ¼nĂ¼yor ama biraz pilavla yemek deÄŸiÅŸir. Aynı zamanda et suyunu daha da kalın hale getirir ve dĂ¼zenlemeye daha az un eklememize veya hatta atlamamıza izin verir.
Onları benim sevdiÄŸim gibi hazırlayıp, yemek piÅŸirmede zamanlarını vereceÄŸiz. Yapılmış olacak kaynamak, en hindistan cevizive yumuÅŸak ve hazır olması yaklaşık Ă¼Ă§ saat sĂ¼rer.
Pirinçli barbunya
Aile olarak tadını çıkarabileceÄŸiniz bir kaşık tabak
- YĂ¼kselen Jimenez
- Mutfak: tradicional
- Tarif tĂ¼rĂ¼: çorbalar
- Porsiyon: 6-8
- Hazırlık SĂ¼resi:
- PiÅŸirme sĂ¼resi:
- Toplam sĂ¼re:
İçindekiler
- 700 gr siyah fasulye
- Bir demet kereviz
- Havuç 2
- 1 bĂ¼yĂ¼k patates
- SoÄŸuk su
- 1/2 sosis
- 1/2 siyah puding
- Bir dilim domuz pastırması
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- Tuz
- 100 gr pirinç
hazırlık
Fasulyeleri ıslatmadan önceki gece.
Sabah fasulyelerimizi kereviz, soyulmuÅŸ havuç ve patatesle birlikte kokotun içine koyuyoruz. Oda sıcaklığında veya soÄŸukta suyla örtĂ¼yoruz.
En az bir saat piÅŸmesine izin verin.
Eti dahil ediyoruz.
Fasulye yumuÅŸayana kadar piÅŸirmeye devam ediyoruz.
Bir tencerede aranjmanı hazırlıyoruz, iki yemek kaşığı yağ, kırmızı biber, un ve tuzla soteliyoruz.
Bir dakika yeterli olacak.
Bu karışımı kokotta bulunan yahniye katıyoruz.
Birkaç dakika sonra pirinci ekliyoruz.
20 dakika daha piÅŸirin.
5 dakika daha bekletin ve hemen servis yapın.
Fatura
Pirinç suyu koyulaÅŸtırırken, onu baÄŸlamak için her zaman kullandığımız bir çay kaşığı un olmadan da yapabiliriz.