Balık pişirmeyi seviyorsanız, fırında pişirmek harika bir yöntemdir çünkü her zaman mükemmel şekilde pişer. Ayrıca, pirinç, sebze ve soslarla iyi uyum sağladığı için her zaman çok yönlü bir yemektir.
Birinci sınıf, tam anlamıyla Akdeniz usulü bir yemeğimiz var. Çipura balığı , kelebek şeklinde kesilip çok basit bir yöntemle fırında pişiriliyor. Çok az malzeme gerektiriyor, bu yüzden sadece iki kolay adımı izlemeniz yeterli .
Önce fırına koyuyoruz , birkaç dakika pişiriyoruz ve son olarak sarımsak ve maydanozla son dokunuşu yapıyoruz . Mükemmel bir şekilde sonuçlandığını ve tüm aileyle paylaşılabilecek enfes bir yemek olduğunu göreceksiniz.
Sarımsaklı ve maydanozlu fırında çipura
Çipura, sarımsak ve maydanozla birlikte açılıp fırında pişirilir. Harika ve çok Akdeniz yemeği.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: balık
- kalori: 460
- Porsiyon: 2
- Hazırlık Süresi:
- Pişirme süresi:
- Toplam süre:
İçindekiler
- Arkadan açık 2 adet yaldızlı başlık
- 80 ml zeytinyağı
- 6 diş sarımsak
- 1 büyük dal taze maydanoz
- Tuz
- 8 kiraz domates
hazırlık
Levrekleri yerleştirmek için büyük, fırına dayanıklı bir tepsi hazırlıyoruz. Tepsinin dibine yağın yarısını döküp levrekleri üzerine koyuyoruz. Üzerine tuz serpip biraz daha yağ gezdiriyoruz.
Açıyoruz 220°'de yukarı ve aşağı ısıtmalı fırın. Çipuranın bulunduğu tepsiyi fırının ortasına koyuyoruz. Pişmesine izin verdik
.Sarımsak dişlerini soyun ve havanda ezin. Maydanozu bıçakla ince ince doğrayın. Her şeyi havanda karıştırın ve birkaç yemek kaşığı su ekleyin. Sarımsak ve maydanoz karışımını balığın üzerine dökün , isterseniz fırın kabının dibindeki sosdan biraz ekleyin. Kiraz domatesleri de ekleyin.
Tekrar fırına koyup 15 dakika daha , ya da her tarafı altın rengi olana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra hemen servis ediyoruz.
.