Name: Sebzeli pilav
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 200 gr. basmati veya buharda pişirilmiş pirinç (uzun); 150 gr. Brokoli; 150 gr. çeşitli biber; 50 gr. taze fasulye; tatmak için tatlı ve ekşi sos; yumurta; Kıyılmış sarımsak; biber ve tuz

Wok pişirme tekniği az yağ kullanılmasını gerektirir ve pişirme süresi gerektirir. Bu nedenle taze sebze, et ve balığın tüm lezzetini tatmanın sağlıklı bir yoludur. Karıştırılan kızartmayı nemlendirmek için soya veya acı tatlı gibi oryantal soslar sıklıkla eklenir.

Sebzeli pilav

Tarifi yazdır Yorumlar

Wokları seviyorsanız, bu sebzeli Wok pilavı tarifine bayılacaksınız.

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: pirinç
Porsiyon: 4

İçindekiler

200 gr. basmati veya buharda pişirilmiş pirinç (uzun)
150 gr. Brokoli
150 gr. çeşitli biber
50 gr. taze fasulye
Tatlı ve ekşi sos tatmak
yumurta
Kıyılmış sarımsak
biber ve tuz

hazırlık

Pirinci bol tuzlu suda paketin üzerinde belirtilen süre kadar haşlayın.
Bu arada sebzeleri doğruyoruz. Brokolileri çiçeklerine ayırın, biberleri ince ince juliana ve fasulyeleri uzunsa doğrayın.
Ezilmiş veya rendelenmiş sarımsak, biraz yağ, tuz ve karabiber ile sebzeleri orta-yüksek ateşte soteleyin. Daha çok pişmiş seviyorsanız, brokoli ve fasulyeleri sotelemeden önce birkaç dakika önceden pişirin. Wok'un, al dente pişmesi için hızlı bir şekilde kızartılmış bir yemek olduğunu hatırlayalım.
Wok'a pirinci ekleyin ve tatlı ve ekşi soslu suyu ekleyin. Birkaç dakika yüksek ateşte soteleyin ve servis yapın.
Daha eksiksiz bir yemek için hızlı bir şekilde ayarlamak için wok'a çırpılmış yumurta ekleyebilirsiniz.

Resim: Guzel