Cargando ...
bunlar tavuk çubukları Akşam yemekleri için harikadırlar. Genellikle onları yapıyorum ve donduruyorum çünkü donmuşlar. zamanımız kısıtlı olduğunda idealdir.
Onları dondurmak için Pişirme kağıdı serilmiş bir tabağa veya tepsiye aralarında biraz mesafe bırakarak koymanızı tavsiye ederim. Her zaman katmanlar arasında pişirme kağıdı kullanarak çeşitli yükseklikler yapabilirsiniz. Ve bu şekilde tabağı veya tepsiyi dondurucuya koyarsınız. Dondurulduktan sonra bunları ayırıp fermuarlı bir torbada saklarsınız. Toplu halde donmalarını önlemenin en iyi yolu budur.
Onlara hizmet et güzel bir salatayla de domates, marul, roka... Kısaca kızarmayı telafi etmek için onlara taze ve hafif malzemelerle eşlik edin.
Tavuk parmakları
Çocuklar onları gerçekten seviyor ve akşam yemekleri için mükemmeller.
- Yükselen Jimenez
- Mutfak: modern
- Tarif türü: et
- Kalori: 90
- Porsiyon: 26
- Toplam zaman:
İçindekiler
Kitle için:
- 500 gr parça tavuk göğsü
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber
- 4 dilim ekmek, doğranmış
- 150 gr şekersiz sade yoğurt
Vurmak:
- 2 yumurta
- Galeta unu
Ve ayrıca:
- Kızartma için bol yağ
hazırlık
Tavuğu kıyma makinesine koyup doğruyoruz. Diğer bir seçenek de kasapımızdan tavuk göğsünü bizim için kesmesini istemek.
Eti bir kaseye koyuyoruz. Tuzu, kırmızı biberi, küçük parçalar halindeki ekmeği ve yoğurdu ekliyoruz.
Her şeyi karıştırıyoruz.
Üzerini filmle kapatıp yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
Buğday hamurunu çıkarıyoruz ve elimizi suyla ıslatarak çubuklar oluşturuyoruz (ben kroket gibi ama daha uzun yaptım).
Yumurtaları bir tabakta çırpıyoruz. Başka bir tabağa galeta ununu koyuyoruz. Tavuk çubuklarını önce çırpılmış yumurtaya, sonra galeta ununa batırıyoruz. Onları geniş bir tabağa bırakıyoruz.
Artık onları dondurabilir veya kızartabiliriz.
Donduracaksak bunu ayrı ayrı ve pişirme kağıdı üzerine koyarak yapacağız. Dondurulduktan sonra dondurucu poşetinde saklayacağız.
Bunları kızartmak için bir tavaya bol miktarda kızartma yağı koyuyoruz. Yağ kızınca orta hararetli ateşte kızartın. Önemli olan içlerinin çiğ olmamasıdır.
Kızartıldıktan sonra emici kağıtla kaplı bir tabağa alıyoruz.
Güzel bir salata ile servis ediyoruz.
Daha fazla bilgi - Mozarellalı domates carpaccio