Bu tatlı , ricotta peyniri, limon ve yumurta gibi sağlıklı malzemelerle yapılan klasik bir cheesecake'in tatlı bir yorumudur . Bu tarz tarifler sofranızda mutlaka bulunmalı; yapımı basit ve bu lezzetli pastayı yapmak için fırında sadece birkaç dakika yeterli.
Hangisini tercih edersiniz: soğuk mu yoksa fırında mı pişirilmiş cheesecake ? Biz ikisini de eşit derecede seviyoruz. Şimdi fırında pişirilmiş limonlu cheesecake'in tadını çıkarma zamanı. Bu cheesecake aynı zamanda unsuz olduğu için gluten alerjisi olanlar da endişelenmeden tüketebilirler.
Limonlu ricotta tart, unsuz
- Alicia tomero
- Porsiyon: 8
- Hazırlık Süresi:
- Pişirme süresi:
- Toplam süre:
İçindekiler
- 3 yumurta
- 300 gr. süzme peynir
- 1 limon (kabuk ve meyve suyu)
- 80 gr. ÅŸekerin
- bir tutam tuz
hazırlık
Sarıları beyazlardan ayırın ve yumurta sarılarını limon kabuğu rendesi ve şekerle çırpın beyazlatılmış ve sabitlenmiş bir krem ​​elde edene kadar.
Kremsi hale getirmek için önceden karıştırılmış ricotta'yı ve üç yemek kaşığı limon suyunu ekleyin.
Biz bir araya getiriyoruz kar noktasına kadar açık bir fiske tuz ile dikkatlice krem ​​peynir ve yumurta sarısına sarıcı hareketlerle ekleyin.
Çıkarılabilir bir kek kalıbını yağlayın ve üzerine şeker serpin. Kek hamurunu döküp önceden ısıtılmış fırında pişirin. 170 derece 30 dakika. Kekimiz ılıyınca fırından soğumaya bırakıyoruz.
