Cargando ...
Yeşil soslu bu patatesler oldukça basit ve ekonomik bir tarif. Ana madde olarak yeterli birinci sınıf bir yemek yapabilmek için biraz iyi patates.
Soğan ve yeşil biberle soteleyip ardından patatesleri ekleyip, Onları 30 ila 40 dakika haşlayın. Bu yemeğin lezzetini arttırmak için beyaz şarap, sarımsak ve maydanoz ekliyoruz, çünkü daha Akdeniz tadı sunuyor.
Yemek kitabımızda patatesle yapılan daha fazla tarifin keyfini çıkarabilirsiniz. yabani kuşkonmaz ve füme somonlu sıcak patates salatası, biraz dul patates veya biraz kremalı bebek patates.
Yeşil soslu patates
Bu patatesler yumuşaktır ve hafif bir tada sahiptir, ayrıca ekonomiktir.
- Alicia tomero
- Mutfak: İspanyolca
- Tarif türü: sebze
- Kalori: 320
- Porsiyon: 4
- Hazırlanma zamanı:
- Pişirme süresi:
- Toplam zaman:
İçindekiler
- 1.200 gr patates
- 1 küçük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1/2 yeşil biber
- Taze maydanoz
- 40 gr zeytinyağı
- Tuz
- 1/2 bardak beyaz şarap
- su
hazırlık
Soğanı soyup ince jülyen şeritler halinde doğrayın. Biberleri yıkayıp aynı kıymayı yapıyoruz. Bir tencereye ekliyoruz 40 gr zeytinyağı ve onu ısıya koyuyoruz.
Ekliyoruz soğan ve yeşil biber ve ara sıra karıştırarak yumuşayana kadar soteleyin. Bu arada kabuklarını soyup yıkıyoruz. patates. Onları orta dilimler halinde kestik.
sotelenmiş sebzeler
Sosu hazırladığımızda patates dilimlerini yerleştirip tuzu ekliyoruz. 1/2 bardak beyaz şarap ve üzerini suyla kapatıyoruz. Orta ateşte pişmeye bırakıyoruz 15 dakika boyunca.
Patatesler pişirmeye hazır.
Soyuyoruz 3 diş sarımsak ve onları bir havanın içine yerleştiriyoruz. Eziyoruz, harcı suyla doldurup ekliyoruz bir çorba kaşığı buğday unu. Karışımı iyice karıştırıp patateslere ekliyoruz. kıyılmış maydanoz. Malzemelerin birleşmesi için güveci hareket ettiriyoruz, üzerini kapatıp bırakıyoruz 15 ila 25 dakika pişirin. Pişirme süresi patatesin kalitesine bağlı olacaktır. Pişmesine dikkat etmelisiniz, çünkü deldiğinizde yumuşak olduğunu fark edeceğiz.
Patatesleri et suyu ve biraz taze doğranmış maydanozla servis ediyoruz.
