Hiç düşünmeden aklıma bir kafiye geldi. " Patatas al pelotón" (sıralı patates) sadece yumurta ve jambon içeriyor. Peki, onları pişirip o yumuşak ama çıtır dokuyu elde etmek için iyi bir zeytinyağına ve tabii ki kendi damak tadınıza göre tuza ihtiyacınız var. Bu yemeğin tadını gerçekten çıkarmak için malzemelerin kalitesine dikkat edelim .

Ekibe yumurta ve jambonlu patates

Tarifi yazdır Yorumlar

Hiç düşünmeden bir beyit aldım. Kadroya gelen patatesler, yumurta ve jambondan başka hiçbir malzeme içermez. Bu tarifle onları çok kolay ve hızlı pişirin

Ángela

Mutfak: tradicional
Tarif türü: gelen
Porsiyon: 4

İçindekiler

600 gr. patates
4 yumurta
150 gr. doğranmış İber jambonu
zeytinyağı
tuz

hazırlık

Patatesleri ince dilimler halinde kesin, nişastayı çıkarmak için iyice yıkayın, süzün ve tuzlayın.
Büyük bir tencereye veya tavaya bol miktarda zeytinyağı ekleyin ve sıcakken patatesleri ekleyin. Yumuşak ve altın olana kadar soteleyin.
Ayrı ayrı yumurtaları aynı yağda kızartıyoruz. İber jambonunu doğrayın.
Patatesleri tabağa koyuyoruz, üzerlerine kızarmış yumurtaları koyuyoruz, bıçak ve çatalla kırıp patateslerin üzerine dağıtarak jambon serpiyoruz.

Resim: Laabaceria